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Genmaicha - Für Matcha-Liebhaber auf der Suche nach Süße. Mit delikatem Röstgeschmack und milder Süße, bietet Genmaicha ein beruhigende Art, japanische Tee-Tradition zu genießen.
Was ist Genmaicha?
Genmaicha Tee ist eine Teemischung aus grünem Tee und geröstetem Reis. Die Mischung klingt erstmal ungewöhnlich, ist aber in Japan sehr beliebt und auf der ganzen Welt stark im Kommen. Der Begriff Genmaicha ist eine Zusammensetzung von Reis (Genmai) und Tee (Cha). Der Ursprung des Tees ist in den Armenvierteln des Landes zu finden. Um den kostbaren Grüntee zu strecken, wurde gerösteter Reis hinzugemischt. Dadurch wurde der Tee günstiger und nebenbei mit zusätzlichen Nährstoffen angereichert. Heute hat Genmaicha einen festen Platz in der japanischen Teekultur.
Woraus besteht Genmaicha?
Die Basis ist grüner Bancha- oder Sencha-Tee. Meist werden die späteren Ernten des Jahres verwendet, denn diese Blätter enthalten ein reifes, grasiges, dezent herbes Aroma, verbunden mit einer leichten Süße. Zusammen mit den gerösteten Reiskörnern, entsteht ein ganz besonderes Geschmackserlebnis. Die Frische des Grüntees gepaart mit nussähnlichen, leicht malzigen Aromen und subtiler Süße, die durch die Karamellisierung von gepufftem Reis entsteht.
Das köstliche Genmaicha Pulver von Cosmic Dealer verbindet den frischen Geschmack von Bio-Sencha-Tee mit den Aromen von geröstetem Reis. Fein gemahlen mit einem traditionellen Mühlstein, bewahrt es die wertvollen Inhaltsstoffe und bietet ein beruhigendes und aromatisches Tee-Erlebnis.
Japanischer Sencha-Grüntee Pulver aus Bio-Anbau, Pulver aus geröstetem Reis aus Bio-Anbau
Ingredients: Powder of organic Japanese first flush Sencha green tea,* Powder of organic roasted ami-yaki rice.*
* from organic farming.